La startup israélienne de food-tech innovante dans le domaine des ingrédients durables dérivés des sous-produits de l’olive, annonce une avancée commerciale significative : le lancement réussi de la première ligne industrielle au monde, entièrement automatisée et continue, consacrée à la production de farine d’olive. Le grignon d’olive transformé en ingrédient alimentaire sera opérationnel fin 2025 dans le moulin … La startup israélienne PhenOlives vise à révolutionner le sec

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