La startup israélienne de food-tech innovante dans le domaine des ingrédients durables dérivés des sous-produits de l’olive, annonce une avancée commerciale significative : le lancement réussi de la première ligne industrielle au monde, entièrement automatisée et continue, consacrée à la production de farine d’olive. Le grignon d’olive transformé en ingrédient alimentaire sera opérationnel fin 2025 dans le moulin … La startup israélienne PhenOlives vise à révolutionner le sec

Le premier pays africain, l'Afrique du Sud, arrive à 53e place. Viennent ensuite respectivement: Kenya, Nigeria, Egypte, Ghana, Cap-Vert,...